中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日，公规矩陕西省市场监管局、勺立陕西实施省委文明办和省商务厅共同发布《陕西省餐饮业分餐制实施指南》(以下简称《指南》)，发布细化在全省餐饮企业推广分餐制的餐饮餐制具体措施，积极倡导公众树立文明餐桌新风尚。业分
《指南》明确提出“分餐位上餐、指南公筷公勺分餐、公规矩分餐自取”3种模式，勺立陕西实施分别适用于宴请宴会、发布大众餐饮消费、餐饮餐制快餐经营3种不同的业分消费场景，并对餐饮企业的指南菜品制作、餐具配置、公规矩服务流程等方面开展重构设计，勺立陕西实施推广提供分餐服务。发布
记者在一家实行分餐制的餐馆看到，4-6餐位的长方桌，会摆放两套公筷公勺;8-12餐位的圆桌，摆放4套公筷公勺。分餐自取是在就餐场所醒目的位置摆放就餐专用餐具，在取餐台周边设置服务人员进行引导取餐，及时对用餐完毕的餐具进行回收清理。正在这里就餐的消费者告诉记者，分餐制既有效地阻隔了病毒的传播，同时也减少了舌尖上的浪费，既有了气氛，也有了健康和安全。
《指南》还要求对餐饮企业提供的“公筷、公勺”和“私筷、私勺”应通过造型、材质和色彩来区分，并做好清洗消毒工作;菜品设计应以分餐为导向，加大位菜创新研发力度。同时在用餐场所开展分餐用餐宣传，营造健康文明用餐氛围。
据悉，下一步，市场监管部门将在标准的落地实施上下功夫，引导餐饮行业全面推行分餐制，同时加大宣传力度，提高社会公众的分餐意识，逐步让分餐制成为消费者选择就餐场所的重要标准。
责任编辑：24
中国消费者报上海讯( 记者 刘浩)作为中国传统节日，农历二月二有着“二月二，剪龙头”的习俗。日前，为兼顾民生民俗，上海市松江区市场监督管理局下达了开展理发店复工防疫排查专项工作 ...
中国消费者报报道记者孟刚）记者从在国家企业信用信息公示系统和安徽省阜阳市市场监管局官网获悉，近日，今年央视“3•15”晚会曝光的3家使用劣质槽头肉加工制作梅菜扣肉的公司——安徽厨先生食品有限 ...
中国消费者报深圳讯记者黄劼）5月28日，一场以化妆品安全为主题的科普宣传活动在广东省深圳市宝安区新安街道新安湖社区举行。活动现场。 资料图片据介绍，这次活动是深圳市市场监管局、深圳市药物警戒院联合深圳 ...
中国消费者报成都讯(记者刘铭)4月2日，记者从四川省消委会获悉，第一季度，全省各级消委会组织共受理消费者投诉13666件，投诉解决率97.56%，为消费者挽回经济损失2162.56万元。其中，共受理医 ...
中国消费者报南昌讯柏宁 记者朱海）跨越千里寄深情，315维权显公平。3月14日，江西省景德镇市市场监管局收到了来自千里之外的感谢信和锦旗。信中，四川省成都市消费者毛女士向景德镇市市场监管局执法人员表达 ...
中国消费者报南昌讯卢素珍记者朱海）5月31日，记者从江西省市场监管局获悉，为强化儿童食品安全监管，该局近期在全省范围内组织开展了儿童食品专项监督抽检，合格率为100%。据悉，此次抽检工作以幼儿园和托幼 ...
